La educación comienza en casa y los primeros años de vida son fundamentales para la formación emocional de un individuo. El rol de la familia es vital y su implicación en la comunidad educativa esencial.
La nueva escuela se fundamenta en la teoría de educar en valores para formar personas libres. En el pilar que sin motivación no hay educación. La educación comienza en casa y los primeros años de vida son fundamentales para la formación emocional del individuo. El rol de la familia es esencial. Y su implicación en la escuela resulta de vital importancia. Este libro va dirigido a toda la comunidad educativa.
Este manual ha sido creado a través de recopilación e investigación bibliográfica para llevar material al aula, dirigido a profesores y alumnos del sector hostelería e industria alimentaria. También para estudiantes de Post grados en cocina. Abarca dos grandes temáticas: -Manipulación de alimentos. -Dietética y nutrición. También puede resultarle atractivo a cualquier tipo de público que se interese en su alimentación salud y bienestar. En hábitos alimentarios en tiempos modernos. Al final del manual, ejercitación para autoevaluar los conocimientos adquiridos.
